|
|
|
|
Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Зимин И.В., Соколов А.Р., Лазерсон И.И.
Код: 05571026
Страниц: 350
Переплет: твердый Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2023 Возрастные ограничения: 12+ Размер: 13 x 20 x 2.2 см
Вес: 447 г.
ISBN: 978-5-227-10543-1
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
21.42 €
Скидка: 45%
вместо: 38.95 €
|
Описание:
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
|
|
|
|
|
