|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 34571293
Самулевич Ирина Алексеевна
Переплет: твердый
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34753602
Новикова Елена Владимировна
Переплет: твердый
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44200622
Федорянич О.И.
Переплет: твердый
Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессиям ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04307664
Семиряжко Т.Г.
Переплет: твердый
Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета "Кулинария" и является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер".
Приведены ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04319951
Лутошкина Г.Г.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания.
Приведены сведения о пищевых ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04638874
Соловьева Ольга Михайловна
Переплет: твердый
Учебное пособие "Кулинария" предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04639101
Соловьева Ольга Михайловна
Переплет: твердый
Учебное пособие "Кулинария" (Часть 2), предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34553385
Наумова Татьяна Ивановна
Переплет: твердый
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34823150
Костюкова Елена Ивановна
Переплет: твердый
Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44218180
Гайворонский Константин Яковлевич
Переплет: твердый
В учебном пособии рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04308885
Татарская Л.Л.
Переплет: мягкий
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04316495
Иванова И.Н.
Переплет: твердый
Рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12314614
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Основы физиологии питания, санитарии и гигиены" и является частью учебно-методического комплекта по ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12323056
Лаушкина Т.А.
Переплет: твердый
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07111952
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
