|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 07111998
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии 260807.01 ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04892056
Матюхина З.П.
Переплет: твердый
Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07118760
Семичева Г.П.
Переплет: твердый
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07118797
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
В учебном пособии приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34710324
Гербер Ирина Александровна
Переплет: твердый
Разработано с целью организации аудиторной самостоятельной работы студентов при изучении наиболее актуальных тем. Снабжено общими методическими указаниями, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34852639
Пасько Ольга Владмировна
Переплет: твердый
Учебное пособие представляет собой практическое руководство по организации хранения и учета сырья. Оно предназначено для формирования соответствующих профессиональных ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44248482
Постникова Евгения Владимировна
Переплет: твердый
В учебном пособии даны основные сведения о классификации хлебобулочных изделий, их пищевой ценности. Рассмотрены характеристика сырья, подготовка его к ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44457798
Вебер Н.П.
Переплет: твердый
Предназначен для выполнения заданий при изучении общепрофессиональной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности». Представлены ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02360331
Голубкина Т.С., Новикова А.М. и др.
Переплет: твердый
Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Продавец, контролер-кассир».
В учебнике рассмотрено товароведение зерномучных ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02371036
Голубкина Т.С.
Переплет: твердый
Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Продавец, контролер-кассир».
В учебнике рассмотрено товароведение зерномучных ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04306045
Потапова И.И.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания.
Освещены процессы, происходящие ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04317342
Елхина В.Д.
Переплет: твердый
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04317926
Семиряжко Т.Г.
Переплет: твердый
Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04638935
Шалагинова Елена Петровна
Переплет: мягкий
Практическое пособие разработано в соответствии с требованиями образовательного стандарта по профессиям "повар", "кондитер" и является составной частью ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34450228
Гончарова Татьяна Анатольевна
Переплет: твердый
Основной акцент сделан на расширении и систематизации лексического материала по указанной тематике, а также на повторении грамматического материала. Состоит ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
