|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 04639101
Соловьева Ольга Михайловна
Переплет: твердый
Учебное пособие "Кулинария" (Часть 2), предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34553385
Наумова Татьяна Ивановна
Переплет: твердый
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34823150
Костюкова Елена Ивановна
Переплет: твердый
Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04308885
Татарская Л.Л.
Переплет: мягкий
Приведены лабораторно-практические работы по технологии приготовления супов, соусов, блюд из круп, макаронных изделий, овощей, рыбы, мяса, яиц и творога, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04316495
Иванова И.Н.
Переплет: твердый
Рассмотрены теоретические основы рисунка и лепки, геометрической композиции в рисунке. Приведены сведения об орнаментах и цветовой гармонии. Освещены методики ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12314614
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Основы физиологии питания, санитарии и гигиены" и является частью учебно-методического комплекта по ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12323056
Лаушкина Т.А.
Переплет: твердый
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07111952
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07111998
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии 260807.01 ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04892056
Матюхина З.П.
Переплет: твердый
Приведены последние научные данные по физиологии питания человека, лечебному и лечебно-профилактическому питанию. Рассмотрены основные аспекты микробиологии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07118760
Семичева Г.П.
Переплет: твердый
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07118797
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
В учебном пособии приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34710324
Гербер Ирина Александровна
Переплет: твердый
Разработано с целью организации аудиторной самостоятельной работы студентов при изучении наиболее актуальных тем. Снабжено общими методическими указаниями, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34852639
Пасько Ольга Владмировна
Переплет: твердый
Учебное пособие представляет собой практическое руководство по организации хранения и учета сырья. Оно предназначено для формирования соответствующих профессиональных ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44457798
Вебер Н.П.
Переплет: твердый
Предназначен для выполнения заданий при изучении общепрофессиональной дисциплины «Информационные технологии в профессиональной деятельности». Представлены ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
