В учебнике представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока и молочных продуктов, подробно ...
Для эффективного развития отечественной меховой промышленности важны знания о свойствах различных видов пушно-мехового полуфабриката и особенностях проектирования ...
