|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 44091051
Хозиев Олег Анатольевич
Переплет: твердый
В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44119843
Лисин Петр Александрович
Переплет: твердый
В учебном пособии рассмотрены методы расчета рецептур, и методология оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44177315
Семенова Елена Георгиевна
Переплет: мягкий
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44321280
Куткина Маргарита Николаевна
Переплет: твердый
Книга представляет собой фундаментальный труд по исторической и современной русской кухне. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44321110
Орлова Татьяна Владимировна
Переплет: твердый
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44341239
Сидоренко Олег Дмитриевич
Переплет: твердый
Впервые обобщены перспективные биологические технологии переработки вторичного сырья и отходов растениеводства, животноводства и перерабатывающей промышленности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44357823
Эйдук Ирина Виленовна
Переплет: твердый
Учебное пособие призвано оказать помощь студентам, обучающимся по специальности «Технология продукции общественного питания», в части освоения основного ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44504926
Поляков Константин Юрьевич
Переплет: мягкий
Книга представляет собой завершающую, четвёртую часть серии учебных пособий по программированию. В отличие от большинства аналогичных изданий, в ней представлены ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44510404
Меттус Елена Валентиновна
Переплет: мягкий
Пособие, адресованное ученикам 6-7 классов, дополняет программу курса внеурочной деятельности "Россия - мои горизонты" и ориентирован на использование ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04286422
Мартин Р.
Переплет: мягкий
Даже плохой программный код может работать. Однако если код не является "чистым", это всегда будет мешать развитию проекта и компании-разработчика, отнимая ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02369208
Костерина Н.В.
Переплет: мягкий
Приведены практические работы и методики их выполнения, касающиеся подбора мебели и инвентаря для торговых организаций, изучения устройства и правил эксплуатации ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02369448
Дубцов Г.Г.
Переплет: твердый
учебнике рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02369590
Костерина Н.В.
Переплет: мягкий
Приведены практические работы и методики их выполнения, касающиеся подбора мебели и инвентаря для торговых организаций, изучения устройства и правил эксплуатации ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02369703
Дубцов Г.Г.
Переплет: твердый
учебнике рассмотрены классификация, ассортимент, кодирование, маркировка, органолептическая и объективная оценки качества продовольственных товаров в соответствии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02369837
Глебова Е.В.
Переплет: твердый
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки "Техносферная безопасность", профиль подготовки ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
