|
|
|
|
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие
Маюрникова Лариса Александровна
Код: 44098780
Страниц: 80
Переплет: мягкий Год издания: 2022 Размер: 13 x 20 x 0.4 см
Вес: 84 г.
ISBN: 978-5-8114-8906-0
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
22.44 €
Скидка: 45%
вместо: 40.80 €
|
Описание:
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов.
Учебное пособие представляет интерес для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология и органи-зация общественного питания», «Туризм», специалистов, работа-ющих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробо-вать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, — эконо-микой впечатлений и рекреационного отдыха.
|
|
|
|
|
