|
|
|
|
Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Павловская А.
Код: 07137349
Страниц: 240
Переплет: твердый Иллюстрации: отсутствуют Бумага: офсетная Язык издания: русский Год издания: 2021 Размер: 14.5 x 21.5 x 1.8 см
Вес: 382 г.
ISBN: 978-5-91678-689-7
Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
Основной раздел
15.12 €
Скидка: 45%
вместо: 27.50 €
|
Описание:
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек - это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.
Анна Павловская - доктор исторических наук, профессор, заведующая кафедрой региональных исследований факультета иностранных языков и регионоведения МГУ.
|
|
С этим товаром часто покупают:
|
|
|
