|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
- Страницы: 1 2 3 4
- 1-15 из 48
|
|
|
|
Код: 04892126
Володина М.В.
Переплет: твердый
Рассмотрены основы товароведения и товароведные характеристики продовольственных товаров, организация складского и товарного хозяйства и их продовольственного ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34553385
Наумова Татьяна Ивановна
Переплет: твердый
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34485394
Матюшкин Борис Андреевич
Переплет: твердый
В учебном пособии подробно раскрыты следующие темы: основы металловедения и термической обработки, легированные стали и сплавы, основы литейного производства, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34862919
Сидоренко Олег Дмитриевич
Переплет: твердый
Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.
Соответствует требованиям федеральных ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34008283
Кузнецова Л.С.
Переплет: твердый
В учебнике рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Приведены требования к качеству сырья при его закупке, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34066083
Амбросьева Елена Дмитриевна
Переплет: твердый
Рассмотрены основные вопросы, связанные с питанием человека: химический состав и структура пищевых веществ, их пищевая и биологическая ценность, нормы ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44248482
Постникова Евгения Владимировна
Переплет: твердый
В учебном пособии даны основные сведения о классификации хлебобулочных изделий, их пищевой ценности. Рассмотрены характеристика сырья, подготовка его к ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34856486
Луканин Александр Васильевич
Переплет: твердый
Приведен практический материал по технологии получения продуктов микробиологического синтеза для пищевой, микробиологической, медицинской, химико-фармацевтической ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34856662
Сидоренко Олег Дмитриевич
Переплет: твердый
В учебном пособии рассмотрена роль микроорганизмов в формировании качества продуктов животного происхождения, дано описание микроорганизмов, влияющих на ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44300153
Добычина Анна Владимировна
Переплет: твердый
Учебное пособие подробно рассматривает нормативно-правовую базу охраны труда в России, а также основы санитарии и гигиены труда на предприятиях пищевой ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04322797
Селевцов Л.И.
Переплет: твердый
Рассмотрены методы контроля технологических параметров, устройство контрольно-измерительных приборов, свойства объектов управления и элементы автоматического ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44314697
Кунилова Ольга Вячеславовна
Переплет: твердый
Представленные материалы собраны на основе исторических и современных научных данных по основам физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34449000
Васюкова Анна Тимофеевна
Переплет: твердый
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34753666
Ильяшенко Наталья Георгиевна
Переплет: твердый
В учебнике изложены краткая история развития микробиологии, общие свойства микроорганизмов, их положение в природе, современные представления о морфологии ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34856769
Васюкова А. Т.
Переплет: твердый
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, ...Наличие: распродано
|
|
- Страницы: 1 2 3 4
- 1-15 из 48
|
|
|
|
