|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 04324768
Андросов В.П.
Переплет: твердый
Рассмотрены практические аспекты приготовления кондитерских полуфабрикатов и изделий, подготовки кондитерского сырья к производству, требования к качеству ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12450192
Богачева А.А.
Переплет: твердый
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.03 "Приготовление супов и соусов" по профессии среднего профессионального ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 02370763
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Приведены контрольные вопросы и задания разной степени сложности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04308894
Чуканова Н.В.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 3 рассматриваются холодные блюда и закуски, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04311092
Чуканова Н.В.
Переплет: мягкий
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии 260807.01 «Повар, кондитер». В части 4 рассматриваются блюда из яиц и творога, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34823150
Костюкова Елена Ивановна
Переплет: твердый
Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04317342
Елхина В.Д.
Переплет: твердый
Рассмотрены устройство, принципы действия и правила эксплуатации механического оборудования предприятий общественного питания, а также наиболее часто встречающиеся ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04467027
Долматов Г.Г., Селина Н.И.,Ткачева Г.В., Шестакова Н.В.
Переплет: твердый
Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
