|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 44453978
Васюкова А.Т., Славянский А.А.
Переплет: твердый
Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12450271
Богачева А. А., Пичугина О. В., Алхасова Д. Р.
Переплет: твердый
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04306045
Потапова И.И.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания.
Освещены процессы, происходящие ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07111952
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
