|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
- Страницы: 1 2 3 4 5 6
- 31-45 из 86
|
|
|
|
Код: 44098595
Бурова Татьяна Евгеньевна
Переплет: твердый
В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44098586
Бредихин Сергей Алексеевич
Переплет: твердый
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44119904
Зуев Николай Александрович
Переплет: мягкий
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44119898
Зуев Николай Александрович
Переплет: мягкий
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44119913
Скорбина Елена Александровна
Переплет: мягкий
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44172231
Рябцева Светлана Андреевна
Переплет: твердый
В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44237200
Бредихин Сергей Алексеевич
Переплет: твердый
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34848520
Миколайчик Иван Николаевич
Переплет: твердый
В учебнике изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34848487
Панфилов Виктор Александрович
Переплет: твердый
В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34848654
Сычева Ольга Владимировна
Переплет: мягкий
В учебном пособии приведен теоретический материал о функционировании пищеварительной системы, освещаются вопросы нормирования и достижения сбалансированности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44119807
Бредихин Сергей Алексеевич
Переплет: твердый
В учебнике описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44177306
Антипов Сергей Тихонович
Переплет: твердый
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования машин будущего в пищевых и перерабатывающих ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44233949
Алексеев Г.В.
Переплет: твердый
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34749715
Позняковский Валерий Михайлович
Переплет: мягкий
Учебное пособие содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 34946248
Позняковский Валерий Михайлович
Переплет: твердый
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по научным основам гигиены в нашей стране и за рубежом, созданию в России государственной системы ...Наличие: распродано
|
|
- Страницы: 1 2 3 4 5 6
- 31-45 из 86
|
|
|
|
