|
Вернуться на главную
Наличие:
|
|
Результат поиска
|
|
|
Код: 07137516
Капустин А.А.
Переплет: твердый
Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 12450299
Богачева А. А., Пичугина О. В., Алхасова Д. Р.
Переплет: твердый
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
9.57 €
Скидка: 50%
вместо: 19.15 €
|
|
|
|
Код: 07121010
Кучер Ленина Семеновна
Переплет: твердый
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
12.40 €
Скидка: 50%
вместо: 24.80 €
|
|
|
|
Код: 07148132
Брайтенедер Э., Фрут Э., Хаслер Дж
Переплет: твердый
В этой кондитерской мега-энциклопедии собрана обширнейшая коллекция рецептов и приемов приготовления блюд, которыми славятся лучшие из лучших кондитерских ...Наличие: на складе (отправка в течение 12-17 рабочих дней)
|
25.07 €
Скидка: 50%
вместо: 50.15 €
|
|
|
|
Код: 12450271
Богачева А. А., Пичугина О. В., Алхасова Д. Р.
Переплет: твердый
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07111952
Харченко Н.Э.
Переплет: твердый
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04306045
Потапова И.И.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания.
Освещены процессы, происходящие ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07111998
Качурина Т.А.
Переплет: мягкий
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии 260807.01 ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07118742
Ермилова С.В.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке кондитеров. Приведены товароведные характеристики сырья, используемого ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04308849
Потапова И.И., Корнеева Н.В.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров.
Рассмотрены организация работы холодного цеха предприятия общественного ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04316167
Потапова И.И.
Переплет: мягкий
В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров.
Рассмотрены организация работы холодного цеха предприятия общественного ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 44453978
Васюкова А.Т., Славянский А.А.
Переплет: твердый
Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07109780
Кузнеделева Светлана Николаевна
Переплет: твердый
Какао-бобы
Продукты переработки какао-бобов
Альтернатива какао-масла, эмульгаторы,
фосфатидные концентраты
Шоколад
Украшения из шоколада
Шоколадные ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 04555678
Агуров Павел Владимирович
Переплет: мягкий
В книге содержатся советы, алгоритмы и готовые примеры программ из различных областей: шифрование, файловые и сетевые операции, XML, ASP.NET, взаимодействие ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
Код: 07115806
Алла Погожева
Переплет: твердый
Автор книги, Алла Погожева, доктор медицинских наук, уже много лет решает вопросы здорового питания. Поэтому книга уникальна своим сочетанием научных фактов, ...Наличие: распродано
|
|
|
|
|
